Cách làm món canh cà tím rất ngon

Banner khuyen maiHot

Món này làm rất nhanh và dễ, miếng cà tím sau khi nấu chín mềm nhưng không nát, thấm gia vị, ăn rất ngon.

->>>> dịch vụ tổ chức sinh nhật tại hà nội

vật liệu:

 Cà tím 1 quả (chọn loại cà tím dài); 100g thịt nạc bằm; 200g tôm nõn đã bóc vỏ; Vài cọng hành lá; Nửa củ hành tây; 3 tép tỏi; Gia vị: hạt nêm, dầu hào, xì dầu; Chút bột ngô.

Cách làm:

 Cà tím xắt thành miếng dài chừng 2 đốt ngón tay, ngâm với nước muối loãng, vừa để cà thấm mặn vừa để cà không bị thâm.

Hành tây, tỏi bằm nhỏ, ướp thịt với chút hạt nêm và xì dầu.

Ướp tôm với hạt nêm, tiêu.

Phi thơm hành tỏi.

->>> Nấu tiệc cưới tại nhà

Cho thịt vào xào trước, tiếp theo đến tôm:

Thêm tiếp cà tím vào đảo đều, nêm gia vị vừa miệng, thêm chút xíu nước:

Chuẩn bị 1 bát con: cho 1 chút bột ngô hòa tan với 1 ít nước chín, cho thêm 1 chút tương ớt vào bát để hẩu lốn có màu hồng đẹp. Khuấy đều.

Đỗ hổ lốn bột ngô tương ớt đã hòa tan và chảo đang nấu, đảo đều, nhẹ tay.

Đun thêm khoảng 2 phút nữa cho cà chín mềm và ngấm gia vị. Các bạn yên tâm, sau thời đoạn này cà không bị nát nữa.

Trước khi bắc ra khỏi bếp cho hành hoa đã thái  dài 1 đốt ngón tay vào, đảo đều rồi rắc tiêu, ăn nóng.

Món ăn tuy đơn giản nhưng rất thơm ngon, thắm thiết và đưa cơm lắm các mẹ ạ. Chúc cả nhà mình có một bữa tối thật vui và ngon miệng nhé!

 ->>> nhận đặt tiệc buffet tại nhà

Bình luận mặc định Bình luận Facebook

Tin liên quan

Khách hàng quan tâm